La nostra crema pasticcera
Uova, latte e bacche di vaniglia. Si fa la mattina, e finisce dentro quasi tutto.
La millefoglie caramellata
Sfoglia, crema e zucchero caramellato. Il rumore che fa quando si taglia dice tutto.
Te la senti di provare gusti nuovi?
Ogni tanto usciamo dal seminato. Ecco cosa stiamo provando in laboratorio.
La frutta che sembra vera
Frutta che sembra vera, e invece è pasticceria. Guarda come nasce.
Gli gnocchi del giovedì
Il giovedì si impastano qui. Patate, farina, e le mani.
La torta scenografica
Quando la torta non è un dolce: è la scena.
Le zeppole artigianali
Una volta l'anno, e si vede la differenza.
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